詹姆斯邦德无疑将马天尼酒宣传到了世界的各个角落. 无论是饰演邦德的演员换了多少个, 邦德选择的饮料却不会改变, 而且总是“Shaken, not stirred.”(摇晃而不是搅拌). 但事实是, 马天尼本身就是一款精致的经典——即使没有 007作为宣传大使. 它本身也是市面上变化最大的鸡尾酒之一, 各类不同的装饰以及调制方法都因人而异. 摇晃还是搅拌? 伏特加还是杜松子酒? 应该用柠檬汁装饰, 还是更喜欢橄榄或鸡尾酒洋葱? 想加一点橄榄汁吗? 更喜欢带有苹果利口酒的果味版本吗? 或者你想喝一杯浓缩咖啡或巧克力马天尼酒吗?

纯粹主义者会说只含有酒精的经典马天尼酒(没有果汁或橄榄盐水等额外成分)应该搅拌, 而不是摇晃. 将这些成分与冰块一起放入搅拌杯中, 搅拌约 30 秒, 然后过滤. (这种技术通常用于以杜松子酒为基础的马天尼酒, 因为有些人认为如果摇晃杜松子酒会释放出过多的植物风味. )不过, 许多人喜欢摇晃他们的马天尼酒以使其变凉——这纯粹是个人喜好. 摇晃时, 将摇杯中的液体与冰块混合并剧烈摇晃约 10 秒, 然后将饮料滤入马天尼杯中.

马天尼酒以其基本成分和精致优雅的气息, 是一种不会被最新趋势所超越的饮品. 从詹姆斯邦德的代言, 到欧内斯特·海明威在《告别武器》中的声明:“我从未尝过如此凉爽和干净的东西……它们让我感到文明.”这种以杜松子酒为基础的饮料已经和将继续成为鸡尾酒词典的标志性中坚力量.

历史学家声称这种饮料是在 1800 年代中期淘金热期间, 在加利福尼亚州马丁内斯镇发明的. 一位发了大财的金矿商决定在当地的一家酒吧庆祝他的好运. 他要了香槟, 但酒吧没有, 所以酒保坚持用他手头的原料调制另一种饮料:金酒、苦艾酒、苦味酒、黑樱桃利口酒和一片柠檬. 于是”马天尼兹”诞生了. 矿工非常喜欢鸡尾酒, 以至于他试图在旧金山再次订购, 当然, 调酒师在准备过程中需要指导. 这种甜美提神的饮料广受欢迎, 并于 1880 年代首次发表在《调酒师手册》中.

然而, 这一理论并没有被一致接受:一本关于马天尼起源的书的作者巴纳比康拉德三世声称, 这种饮料实际上是在旧金山发明的, 当时一名矿工要求在该市接我在去马丁内斯的路上. 也有人断言它起源于纽约的尼克博克酒店. 还有一些人断言, 这种饮料是以 1800 年代中期首次发明的“Martini & Rossi”苦艾酒命名的. 显然, 为了简洁起见, 这种饮料被称为“马天尼”.

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